Φαγητο ΠΟΤΟ

Bagel Heaven: Πού να βρείτε 5 από τις καλύτερες ποικιλίες Bagel στον κόσμο

Ναι, τα ταξίδια είναι όλα για να δοκιμάσετε το τοπικό φαγητό. Αλλά μερικές φορές όταν βρεθείτε στο δρόμο για εβδομάδες, θέλεις απλά μια κουταλιά για πρωινό. Εάν έχετε δοκιμάσει ποτέ να ικανοποιήσετε αυτή τη λαχτάρα στο εξωτερικό, ξέρετε ότι συνήθως οδηγεί σε σπασμό και σύγχυση. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές χώρες που έχουν το δικό τους είδος ζαχαροπλαστικής - και ίσως το βρείτε ακόμα καλύτερα από την κλασσική ποικιλία της Νέας Υόρκης. Εδώ είναι τα καλύτερα bagels σε όλο τον κόσμο για να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες σας σε υδατάνθρακες.

Περπατήστε σε οποιαδήποτε αγορά του δρόμου στην περιοχή Xinjiang της Κίνας και είστε σίγουροι ότι θα δείτε πασσάλους στρογγυλής, πιεστικής καλοσύνης παντού. Παρόλο που το gadde naan φαίνεται όμοιο με τα bagels, είναι κατασκευασμένα με πολύ διαφορετικό τρόπο. Girde naan μαγειρεύονται σε ένα φούρνο tandoor, που τους δίνει μια τραγανή κρούστα και χνουδωτό εσωτερικό. Τρώτε τα φρέσκα έξω από το φούρνο, dunked σε τσάι ή σούπα όπως οι ντόπιοι κάνουν. Παρόλο που το περίγραμμα του Naan φαίνεται να έχει το ίδιο σχήμα με μια μπαγκέτα, μετά από στενότερη επιθεώρηση, θα διαπιστώσετε ότι η τρύπα στο κέντρο είναι απλά μια παύλα που δεν πηγαίνει καθ 'όλη τη διαδρομή - πράγμα που σημαίνει περισσότερη καρβέλα για εσάς .

Σε μια διαδρομή από το αεροδρόμιο προς την Κωνσταντινούπολη, παρατήρησα τους hawkers που πωλούσαν στρογγυλές λιχουδιές που μοιάζουν με ένα ευρύτερο, skinnier bagel σε σχεδόν κάθε γωνιά του δρόμου. Αν είχα προσγειωθεί στον ουρανό bagel; Καλύτερα - έφτασα στη γη του simit. Το Simit είναι μια καλύτερη ζακέτα για τους ανθρώπους που προτιμούν τον τραγανό φλοιό στο εσωτερικό του μαστιχού. Δεν εξοικονομείτε τις θερμίδες με το να τις τρώτε αν και το simit είναι συνήθως διπλάσιο από το μέγεθος ενός τακτικού bagel. Οι περισσότερες από τις εκδόσεις simit που θα βρείτε θα συμπληρωθούν με σουσάμι, αλλά μπορείτε να βρείτε εκδόσεις με άλλους σπόρους επίσης. Για να απολαύσετε σαν τοπικό, τρώτε simit για πρωινό με τσάι, ή snag αυτό ως σνακ και να το φάνε απλό το απόγευμα.

Η αντιπολίτευση του Bagel της Νέας Υόρκης και του Μόντρεαλ είναι σχεδόν τόσο μεγάλη όσο και μακροχρόνια, όπως η εφιάλωση των Γιάνκις-Κόκκινο Σοξ. Το στυλ του Μόντρεαλ είναι ένας εντελώς διαφορετικός τύπος ζαχαροπλαστικής που βασιλεύει στο βόρειο τμήμα των συνόρων. Πώς θα γνωρίζετε τη διαφορά; Οι μπεγλέτες του Μόντρεαλ είναι πιο γλυκές (η ζύμη περιέχει ζάχαρη και βράζει σε νερό με μέλι). Είναι επίσης παραδοσιακά μαγειρεμένα σε φούρνο για την καύση ξύλου για να δώσουν στο φλοιό κάποια επιπλέον χροιά. Δεδομένου ότι όλα είναι μεγαλύτερα στην Αμερική, ο ευκολότερος τρόπος για να διαφοροποιήσετε μεταξύ των δύο τύπων bagel είναι το μέγεθος - τα στυλ του Μόντρεαλ είναι συνήθως πολύ μικρότερα.

Μην χάσετε: Top Tours στο Μόντρεαλ

Μυστικές εκδρομές με φαγητό στο Μόντρεαλ

starstarstarstarstar
Από $ 55.80play

Εβραϊκή περιοδεία φαγητού γειτονιάς

starstarstarstarstarstarstarstarstarstar
Από $ 77.94play
Δείτε περισσότερες περιηγήσεις και αξιοθέατα του Μόντρεαλ>

Οβάλ, σπαρμένο σε σουσάμι, ψημένο - θα βρείτε ζαχαροπλάστες της Ιερουσαλήμ τυλιγμένες στην εφημερίδα και πωλούνται από πωλητές δρόμου σε όλο το Ισραήλ. Ο καλύτερος τρόπος για να τα καταναλώσετε: φρέσκα από το φούρνο και βυθίστηκαν σε λάδι καρυκεύματος za'atar.

Obwarzanek Krakowski, Πολωνία

Ο πολωνικός μύθος ισχυρίζεται ότι οι αρτοποιοί της Κρακοβίας εφευρέθηκαν το μπαγκέλι, αλλά η ιστορία αυτή βρίσκεται σε αμφισβήτηση. Ποιος νοιάζεται από πού προέρχεται από πότε γεύεται αυτό το αγαθό; Το obwarzanek γίνεται με τη χρήση δύο υφασμένων κλωστών ζύμης που αλληλοεπικαλύπτονται για να κάνουν έναν κύκλο. Η ζύμη βράζει και τελειώνει με αλάτι, σπόρους παπαρούνας, τυρί, βότανα ή μπαχαρικά. Μην τα κόβετε στα μισά για να το ψήσετε και να τα απλώσετε με τυρί κρέμας - τρώγονται συνήθως ολόκληρα και πάντα μέσα σε λίγες ώρες από το ψήσιμο.

Μην χάσετε: Top Tours στην Κρακοβία

Κρακοβία της οδού της Κρακοβίας

starstarstarstarstarstarstarstarstarstar
Από $ 27.38play

Πολωνική τάξη μαγειρικής στην Κρακοβία

starstarstarstarstarstarstarstarstarstar
Από $ 74.16play
Δείτε περισσότερες εκδρομές και αξιοθέατα της Κρακοβίας>

Μην χάσετε ένα ταξίδι, Συμβουλή, ή Deal!

Ας κάνουμε το legwork! Εγγραφείτε τώρα στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο μας.

Συνεχίζοντας, συμφωνείτε με την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Χρήσης.

Η Caroline Morse Teel σκέφτεται ότι οι καλύτεροι bagels βρίσκονται στο Tal Bagels στη Νέα Υόρκη. Παραγγείλετε τον ηλιόσπορο, φρυγανισμένο, με τυρί κρέμα γάλακτος. Ακολουθήστε την στο Instagram @TravelWithCaroline για φωτογραφίες τροφίμων από όλο τον κόσμο.