Αποδράσεις Σαββατοκύριακου

SmarterTravel Spotlight: Ξενοδοχείο Pickering House Inn, Νιού Χάμσαϊρ

Χτισμένο το 1800 ως σπίτι για έναν πλούσιο επιχειρηματία, το Pickering House μετατράπηκε το 2018 σε πολυτελές boutique ξενοδοχείο. Οι επίπονες προσπάθειες που έγιναν στην ανακαίνιση του ορόσημου είναι εμφανείς μόλις τραβήξετε μέχρι το ξενοδοχείο.

Pickering House Inn

Επισκέφθηκα το Pickering House Inn τον Ιανουάριο για μια ζεστή χειμερινή απόδραση και για να απολαύσετε ένα από τα δείγματα δείπνου του πανδοχείου.

Το Pickering House Inn βρίσκεται στο Wolfeboro του Νιου Χάμσαϊρ, μια γραφική πόλη που βρίσκεται στις όχθες της λίμνης Winnipesaukee. Η πόλη είναι πολύ πιο ήσυχη στην εκτός εποχής, αλλά υπάρχουν πολλά διασκεδαστικά γεγονότα που λαμβάνουν χώρα στη κατεψυγμένη λίμνη καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, όπως τα παγωτά και τα φεστιβάλ μπύρας. Το πανδοχείο βρίσκεται επίσης κοντά στο Δίκτυο Trail Cross Country Abenaki, περίπου 20 μίλια από περιποιημένα σκι αντοχής και χιονοδρομικά μονοπάτια. Το Pickering House Inn έχει περάσματα μονοπατιών που οι επισκέπτες μπορούν να δανειστούν δωρεάν.

Pickering House Inn

Το boutique ξενοδοχείο διαθέτει οκτώ δωμάτια και δύο σουίτες, όλα εξοπλισμένα με πολυτελείς ανέσεις, όπως μπουρνούζια Frette και πετσέτες και προϊόντα μπάνιου Beekman. Τα δωμάτια είναι σχεδιασμένα σε ρουστίκ στυλ της Νέας Αγγλίας, αλλά διαθέτουν σύγχρονες πινελιές για χειροποίητα blinds όπως το τηλεχειριστήριο, ηλεκτρονικό ντους που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία με το πάτημα ενός κουμπιού και θερμαινόμενα δάπεδα μπάνιου.

Pickering House Inn

Οι τιμές του πανδοχείου περιλαμβάνουν καθημερινό πρωινό, φρεσκοψημένα απογευματινές σπεσιαλιτέ, καφέ και τσάι, καθώς και πρωινά αρτοσκευάσματα. Τη νύχτα που έμεινα, επέστρεψα από το απόγευμα της χιονοδρομίας για να βρω σπιτικά μπισκότα που περιμένουν, και το επόμενο πρωί, οι σούστες πριν το πρωινό και τα κρουασάν αμυγδάλου αποθεματοποιήθηκαν για τους πρώτους risers.

Το Pickering House Inn φιλοξενεί βραδιές επίδειξης σε επιλεγμένα βράδια. Ο σεφ του ξενοδοχείου, ο Patty Roche (που δίδαξε προηγουμένως στο παγκοσμίου φήμης σχολείο μαγειρικής Stonewall Kitchen), παρουσιάζει πώς να κάνει ένα δείπνο τριών πιάτων. Τη νύχτα που γευματίσαμε, απολάβαμε μια μικρή σαλάτα με μια σπιτική πίτα και ένα βινεγκρέτ από λεμόνι, το saltimbocca με κοτόπουλο, το πολτοποιημένο πατάτες με μασκαρπόνη και φρέσκα βότανα και ένα εποχιακό λαχανικό, ενώ μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε τις συνταγές. Η νύχτα τελείωσε σε μια γλυκιά νότα με ένα παρακμιακό τιραμισού που έκανε ο σπιτικός ζαχαροπλάστης Barbara Mosley.

Τιμή και τρόπος κράτησης: Οι τιμές του Σαββατοκύριακου τον Ιανουάριο ξεκινούν από περίπου 345 δολάρια το βράδυ. Κάντε κράτηση στον ιστότοπο του Pickering House Inn ή συγκρίνετε τιμές για τη μητρική εταιρεία του SmarterTravel.

Το Caroline Morse Teel φιλοξενήθηκε από το Pickering House Inn. Ακολουθήστε την στο Instagram@TravelWithCaroline για φωτογραφίες από το Νιου Χάμσαϊρ και σε όλο τον κόσμο.