Φαγητο ΠΟΤΟ

Καλύτερα μυστικό της Καλιφόρνιας είναι αυτή η παραθαλάσσια περιοχή κρασιού

Ίσως να πιστεύετε ότι μια παραθαλάσσια αμπελουργική περιοχή που αξίζει να πετάει απλά από την άλλη πλευρά μιας διατλαντικής πτήσης - στη Λισαβόνα, στη Σαντορίνη, ακόμα και στο Κέιπ Τάουν. Αλλά η κεντρική ακτή της Καλιφόρνιας κρύβει μια υποτιμημένη περιοχή κρασιού τυλιγμένη σε κυλιόμενους λόφους και πλαισιωμένη από βραχώδεις ακτές.

Ένα αγροτικό νομό που είναι γνωστό ως στάση στη γραφική εθνική οδό 1 μεταξύ Λ.Α. και Σαν Φρανσίσκο, ο Σαν Λουίς Ομπίσπο είναι γνωστότερο για το Κάστρο του Χαρς και τα παράκτια σημεία αναχώρησης για τον αυτοκινητόδρομο πάνω από τον κόλπο Morro. Όμως, απομακρύνοντας τον αυτοκινητόδρομο 1 για να μείνετε λίγο αργά σε ένα κρεβάτι και πρωινό ή ένα μοντέρνο boutique ξενοδοχείο σημαίνει επιβράδυνση του στυλ SLO και ανακάλυψη ενός κόσμου γκαλερί τέχνης, γραφικά κέντρα πόλεων και μια σειρά χειροποίητων τρόπων για να ζήσετε την κουζίνα της Καλιφόρνια το τοπικό και βιώσιμο κίνημα των τροφίμων. Με 250 παραγωγούς κρασιού, η Paso Robles και η κομητεία SLO αποτελούν τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή κρασιού στην Καλιφόρνια, ακριβώς πίσω από τη Napa και τη Sonoma.

Από τους παραγωγούς ελαιολάδου, τα αποστακτήρια και τα αγροκτήματα μέχρι τη βιοτεχνία μπύρας και, ναι, πολύ κρασί, υπάρχει κάτι για κάθε ουρανίσκο.

Πτώση στην SLO: Περιοχή San Luis Obispo

Όταν επιλέγετε διαμονή ή ψάχνετε για γρήγορο γεύμα στο SLO, ίσως παρατηρήσετε ότι υπάρχουν πολύ λίγες αλυσίδες - και μια νύχτα μια κίνηση-μέσα από την όραση, χάρη σε ένα τοπικό διάταγμα που τους απαγορεύει. Ένα σύμπλεγμα τεχνών και αγροτικών κοινοτήτων κοντά στην παραλία, το SLO είναι ένα κομψό μείγμα καουμπόη και καλλιεργητών surfer που σας προσκαλούν να επιβραδύνετε. Εδώ μπορείτε να συνδυάσετε την R & R με την υπαίθρια περιπέτεια στην SLO, είτε αναζητάτε μια ρομαντική απόδραση είτε μια οικογενειακή διαμονή.

Μείνετε στο στυλ

Shannon McMahon

Υπάρχει μια επιλογή διαμονής για κάθε στυλ στην επαρχία San Luis Obispo και η διαμονή σε μερικές διαφορετικές τοποθεσίες είναι μια καλή ιδέα αν ψάχνετε να ταιριάζει τόσο στην παραλία όσο και στους αμπελώνες.

Το κέντρο της πόλης San Luis Obispo είναι ένα κεντρικό σημείο αναπήδησης και για τους δύο, με πολλά ξενοδοχεία σε κοντινή απόσταση από τα καταστήματα, τις γκαλερί και τα εστιατόρια του ιστορικού κέντρου της SLO. Το Kinney SLO είναι ένα πιο ήσυχο ξενοδοχείο με πισίνα και τζάκι, σε απόσταση λίγων βημάτων από τη φασαρία και τη σχολική σκηνή (η Πολυτεχνεινή Καλιφόρνιας είναι γνωστή ως Cal Poly) της λεωφόρου Higuera.

Εάν προτιμάτε να βρίσκεστε στην καρδιά της πόλης του κολλεγίου, το μοντέρνο Granada Hotel και το Bistro είναι επίσης ένας αξιόλογος προορισμός φαγητού al-fresco. περιμένετε για ένα τραπέζι στο μπαρ του ξενοδοχείου, Nightcap. Σε όλη τη λεωφόρο Higuera, τα μπύρα SLO Brew Lofts είναι δημοφιλή με το μικρότερο πλήθος για διαμερίσματα σε στιλ διαμερισμάτων που διαθέτουν πλήρες ρεκόρ και βιβλιοθήκη βινυλίου για να διαλέξετε. Τα κοντινά αξιοθέατα περιλαμβάνουν την ιστορική αποστολή της πόλης San Luis Obispo de Tolosa και το μουσείο τέχνης SLO.

Το Madonna Inn είναι ένα πανέμορφο ροζ μοτέλ-στυλ θέρετρο που χτίστηκε σε στυλ ελβετικού σαλέ στη δεκαετία του 1950. Για περισσότερες οικογενειακές εκσκαφές σε απόσταση πέντε λεπτών (οδήγηση) Μείνετε εδώ για να επιλέξετε το δικό σας κουτσούνι θεματικό δωμάτιο και να απολαύσετε το μεγάλο σπα, ή να επισκεφθείτε για ένα γεύμα στο άγριο διακοσμημένο Copper Café και να περιηγηθείτε στο ακίνητο.

Οι λάτρεις του κρασιού θα θέλουν να παραμείνουν στη χώρα του κρασιού Paso Robles. Το ιστορικό νέο boutique ιδιοκτησία του Paso Robles Inn, The Piccolo, θα φέρει ένα κομψό νέο κατάστρωμα οροφής και ένα wine bar στο γραφικό κέντρο της πόλης. Ορισμένα από τα καλύτερα εστιατόρια και τα νυχτερινά κέντρα του νομού είναι κοντά, όπως καλό φαγητό στο Il Cortile και ένα όχι τόσο μυστικό speakeasy, Eleven Twenty Two.

Δοκιμάστε τις τοπικές γεύσεις στο Tin City & το Ποταμό του Ποταμού

Η κυρίαρχη ύπαιθρο του Paso Robles αποκαλύπτει ένα κρυμμένο κόσμημα από την Highway 101: Tin City, ένα σύγχρονο υπαίθριο επιχειρηματικό πάρκο που φιλοξενεί πάνω από δώδεκα μικρούς παραγωγούς οίνου, καθώς και αποστακτήρια, ζυθοποιεία, μηλίτη, εστιατόρια και φαγητό καταστήματα. Η περιπλάνηση ανάμεσα στις επιχειρήσεις και τις υπαίθριες αυλές είναι ο τέλειος τρόπος να δοκιμάσετε τις πολλές γεύσεις του San Luis Obispo σε ένα μέρος. Πάρτε τις επιλογές σας για να κολυμπήσετε και να παίξετε τα παιχνίδια γκαζόν, κατευθυνθείτε στο Cantina για φρέσκα ζυμαρικά και πίτσα με ξύλα και μην χάσετε την Creamery Negranti για να δοκιμάσετε μια πτήση από παραδοσιακές γεύσεις παγωτού γάλακτος κατσίκας-ή μπορείτε να κολλήσετε στην τυπική έκδοση αγελαδινού γάλακτος.

Ένας άλλος τρόπος για να δοκιμάσετε τους καρπούς της περιοχής είναι κατά μήκος του κοντινού Pasi Robles Distillery Trail. Η νέα εταιρική σχέση συνδέει δώδεκα αγροκτήματα και αμπελώνες με βιοτεχνικά οινοπνευματώδη ποτά, τα οποία συχνά δημιουργούνται από απορρίμματα κρασιών: το δέρμα και τους σπόρους που μπορούν να αποσταχθούν στο πνεύμα επιλογής σας. Τα αποστακτήρια σκαφών που συνθέτουν το ίχνος, όπως το Re: Find, Bethel Road, Azeo, και το Pendray, αποδίδουν την αποστολή της κουζίνας της Καλιφόρνιας στην αειφορία, μετατρέποντας τα απόβλητα σε οινοπνευματώδη ποτά που κυμαίνονται από τζιν και βότκα μέχρι μπράντι, γκράπα και γλυκά λικέρ.

Ζήστε την αγροτική διαδρομή SLO County

Αν βγείτε έξω από το σπίτι χωρίς να απορροφήσετε είναι ο ρυθμός σας, τα αειφόρα αγροκτήματα του San Luis Obispo προσφέρουν κάθε είδους διασκέδαση και εκπαιδευτικές δραστηριότητες. Το Templeton Valley Farms, κοντά στο Tin City, είναι ένα από τα εννέα ακίνητα, από τις κρέμες μέχρι τα λεβάντα και τα τριαντάφυλλα, τα οποία έχουν συνεργαστεί με την εκπαιδευτική FARMstead Ed για να σχηματίσουν το SLO County Farm Trail. Τα μαθήματα και οι εμπειρίες κυμαίνονται από τις κατηγορίες αγελάδων για αρμέματα και τις επισκέψεις της αλπακά στην γεύση "Garden to Glass" kombucha, καθώς και φυτεύσεις ελιάς. Δείτε περισσότερα σχετικά με τη μεταβαλλόμενη σειρά εμπειριών εδώ.

Πάρε τη γεύση του ελαιολάδου

Μια άλλη ευκαιρία SLO γευσιγνωσίας χωρίς το αλκοόλ συμβαίνει να είναι ένα από τα καλύτερα και φθηνότερα πράγματα που πρέπει να κάνετε στο San Luis Obispo: δοκιμή ελαιολάδου. Το Kiler Ridge Olive Farm είναι μια επιχείρηση λόφων με μια απέραντη θέα της κομητείας SLO. Είναι ελεύθερος να επισκεφτεί και κοστίζει μόλις $ 5 για γευσιγνωσίες ελαιόλαδου (που προσφέρονται από τις Πέμπτες έως Δευτέρες) που περιλαμβάνουν όλες τις ποικιλίες Τοσκάνης της φάρμας. Η υπαίθρια αίθουσα γευσιγνωσίας βλέπει στον επεκτατικό ελαιώνα και θα ολοκληρώσετε τη δειγματοληπτική πτήση σας με παγωτό ελαιολάδου και μια νέα κατανόηση του πετρελαίου που πιθανώς συχνά αγοράζετε από το ράφι του μπακάλικου.

Κάντε μια βόλτα στο κέντρο Atascadero

Shannon McMahon

Το SLO County είναι γεμάτο με ιστορικά κέντρα των πόλεων, όπως το Atascadero, και όλα είναι μοναδικά. Το ιστορικό παρελθόν του Atascadero ως κόμβος του γυναικείου εκλογικού κίνημα της δεκαετίας του 1900 (ο ιδρυτής του ίδρυσε την Αμερικανική Ένωση Γυναικών) είναι εμφανές στην αστική τέχνη, στις γκαλερί και σε μια ελεύθερη περιήγηση στο Δημαρχείο. Το Atascadero City Hall και οι γύρω "Sunken Gardens" φιλοξενούν επίσης ένα τριμηνιαίο οίνο γειτονιάς και μπύρα (τα εισιτήρια είναι περίπου 20 δολάρια) που καλωσορίζει τους ντόπιους και τους επισκέπτες να περιπλανηθούν στις γύρω επιχειρήσεις για ζωντανή μουσική, σνακ και τοπικά δείγματα μπίρας και κρασιού. Οι ελεύθερες κινηματογραφικές βραδιές στο γκαζόν του Δημαρχείου, η σειρά καλοκαιρινών συναυλιών και η Αγορά Atascadero Farmers είναι επίσης αγαπημένες από το πλήθος. Δείτε μια ενημερωμένη λίστα γεγονότων στο Atascadero εδώ.

Οδός Scenic Highway 1 προς Καμπρία

Αυτές οι γραφικές διαδρομές του αυτοκινητόδρομου 1 είναι ένα οδικό ταξίδι που πρέπει να κάνουμε για κάποιο λόγο - η βραχώδης ακτή του Morro Bay και η παραθαλάσσια πόλη Cambria της SLO County είναι μερικές από τις πιο γραφικές τοποθεσίες στην κεντρική ακτή της Καλιφόρνια.

Και τι είναι μια ζεστή κοινότητα τέχνης χωρίς κρεβάτι και πρωινό; Μείνετε μια νύχτα στο Olallieberry Inn για να κοιμηθείτε σε ένα από τα παλαιότερα σπίτια της πόλης και ξυπνήστε με σπιτικά γεύματα ειδικών που περιλαμβάνουν όλα τα πράγματα olallieberry, συμπεριλαμβανομένων των σάντουιτς Montecristo slathered με το μαρμελάδα του γλυκού μούρου και μια σαλάτα κήπων στίγματα από τα πολύτιμα τοπικά μούρα. Το πανδοχείο με θέμα τη μουσική είναι μια χαλαρωτική ιδιοκτησία και κήπος που προσφέρει επίσης ιδιωτική μεταφορά από και προς τις εκδρομές κρασιού SLO στην περιοχή, αν θέλετε να παραμείνετε κοντά στην παραλία για όλο το ταξίδι σας.

Το κέντρο της Cambria είναι μια αξιόλογη πλατεία τέχνης από καφετέριες, καταστήματα και αξιόλογες γκαλερί, όπως η Πάτρικ Γκαλερί, η Γκαλερί Riccardo και η Πινακοθήκη Mission. Κάντε το κατάστημα και στη συνέχεια περπατήστε στον κοντινό περίπατο της παραλίας του Moonstone της κοντινής παραλίας ή κατευθυνθείτε στο κοντινό φυτό Fiscalini Ranch για να τεντώσετε τα πόδια σας.

Εξερευνήστε (και πεζοπορία) Downtown SLO

Δεν μπορείτε να επισκεφθείτε τον San Luis Obispo χωρίς να εξερευνήσετε την καρδιά του που χτυπά: Downtown SLO. Περπατήστε στην ιστορική αποστολή της πόλης και επιλέξτε από τα εστιατόρια στο κέντρο της πόλης όπως το Mint + Craft cafe, το Goshi sushi και το Taste Craft Eatery. Κατευθυνθείτε στο Junk Girls, μια τοπικά αγαπημένη γκαλερί και κατάστημα αναμνηστικών τεχνών, για να διαλέξετε ένα σκουπισμένο κομμάτι μετάλλου και να το μετατρέψετε σε δικές σας αναμνήσεις - σκεφτείτε δαχτυλίδια με μεταλλικά κουτάλια και βιβλία με εκλεκτά vintage, τα οποία επανατοποθετήθηκαν σε σημειωματάρια σπιράλ.

Η πεζοπορία είναι ένα σπουδαίο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στη SLO αν θέλετε να χωρέσετε με τους ντόπιους. Επιλέξτε μια εύκολη διαδρομή, όπως το κέντρο της γειτονιάς Lemon Grove Loop Trailhead του Cerro San Luis (σημειωμένο με ένα διακριτικό "M"), ή να αντιμετωπίσετε κάτι μεγαλύτερο από το Peak του Bishop για μια διαδρομή δύο ωρών. Και οι δύο θα σας κερδίσουν δικαιώματα καυχησιολογίας, που το έχετε καταστήσει ένα από τα εννέα ηφαιστειακά βύσματα της περιοχής που είναι γνωστά ως τα 9 Sisters.

Επισκεφθείτε ένα αγρόκτημα Luffa

Shannon McMahon

Γνωρίζατε ότι οι luffas - επίσης γνωστοί ως loofahs - αναπτύσσονται σε αγροκτήματα; Μια από τις πιο μοναδικές ιδιότητες που μπορείτε να επισκεφθείτε στο SLO είναι το αγρόκτημα Luffa, μια μικρή επιχείρηση στο Nipomo που διδάσκει τους επισκέπτες σχετικά με την καλλιέργεια και την αποξήρανση των κολοκυθιών για να δημιουργήσουν τα φυσικά σφουγγάρια - μια φτηνή και χωρίς απόβλητα εναλλακτική λύση για ψώνια για μεταποιημένα ή πλαστικά σφουγγαράκια. Μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας luffa εάν τα φρούτα του θερμοκηπίου είναι σε εποχή, ξεφλουδίστε το φλοιό και πάρτε το δικό σας φυσικό σφουγγάρι luffa. Η επίσκεψη είναι δωρεάν, προς το παρόν, αλλά η εκπαιδευτική εμπειρία και η μνήμη δικαιολογούν μια γενναιόδωρη συμβουλή.

Ο Σαν Λουίς Ομπισπό είναι γεμάτος εκπλήξεις. Και αν είστε αληθινός εφιόφιλος, ψάχνοντας να μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες ή απλώς εμπνευσμένοι από την παραλία ή τα αγροκτήματα, ένας συνδυασμός υπαίθριων εμπειριών εμπνευσμένων από τη γαστρονομία και η ακτογραμμή του κάδου καθιστά τον San Luis Obispo μια παράκτια περιοχή κρασιού εξερεύνηση.

Ο Shannon McMahon της SmarterTravel γράφει για όλα τα πράγματα ταξιδεύουν και βιώνει τον San Luis Obispo ως επισκέπτης της Επισκεφθείτε την SLO Cal. Ακολουθήστε τα ταξίδια της στο Instagram@shanmcmahon.