Φαγητο ΠΟΤΟ

Το πρώτο Starbucks της Ιταλίας είναι μια αποθήκη Rooster στο Μιλάνο

Όταν σκέφτεστε να απολαύσετε έναν εσπρέσο στην Ιταλία, μάλλον δεν οραματίζετε να φτάσετε στο Starbucks. Η Ιταλία είναι η ίδια χώρα που μας έδωσε το cappuccino, το macchiato και το αγαπημένο μου προσωπικό, το affogato που έρχεται με μια μεγάλη σέσουλα από gelato. Ο καφές στην Ιταλία είναι ένα γεγονός από μόνο του, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η χώρα αντιστέκεται για πολύ καιρό την αλυσίδα καφέ υπερ-μεγέθους. Αλλά με το άνοιγμα του πρώτου Starbucks στην Ιταλία, αυτή η στάση μπορεί να αλλάζει.

Starbucks

Το Starbucks Reserve και το Roastery στο Μιλάνο δεν σερβίρει μόνο καφέ. Πρόκειται για σκηνή 25.000 τετραγωνικών ποδιών που αναφέρει την ιστορία του πώς κατασκευάζεται ο καφές από τον τεράστιο ιταλικό φούρνο μέχρι το χάλκινο αποβουτυρωτικό βαρέλι, που και οι δύο κάθονται στο κέντρο του σπιτιού. Σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από τον διάσημο Duomo (καθεδρικό ναό) του Μιλάνου, το Roastery στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο του Piazza Cordusio.

Εκτός από τα μηχανήματα που εμφανίζονται στην οθόνη, το πρώτο Starbucks της Ιταλίας θα διαθέτει επίσης σταθμό πρόσβασης, φούρνο, εξωτερική βεράντα και καφέ και κοκτέιλ στον δεύτερο όροφο. Με τόσα πολλά που συμβαίνουν, το νέο roastery είναι σίγουρο ότι θα είναι ένας προορισμός για κάθε φανατικό Starbucks που επισκέπτεται το Μιλάνο.

Δεν είναι η πρώτη φορά που η Starbucks άνοιξε ένα μεγαλοκατοικία με την ελπίδα να δελεάσει τους καφέ που αγαπούν τους τουρίστες. Τόσο η αίθουσα Roastery & Degustation στο Σιάτλ όσο και η γοργόνητη Reserve Roastery στη Σαγκάη βρίσκονται ανάμεσα στα κορυφαία καφετέριες και τα αξιοθέατα στις αντίστοιχες πόλεις τους. Ενώ είμαι βέβαιος ότι η τοποθεσία του Μιλάνου θα είναι χτύπημα με τους επισκέπτες, δεν πρέπει να δούμε πώς θα αντιδράσουν οι ντόπιοι Ιταλοί τώρα που η σούπερ-αλυσίδα έχει πάρει το έδαφος στη χώρα τους με σχήμα μπότα. Η Starbucks σχεδιάζει επίσης να ανοίξει μικρότερες τοποθεσίες σε ολόκληρη την Ιταλία αργότερα φέτος.

Θα ήταν αδικαιολόγητο να κάνω μια στάση στο Starbucks σε μια άλλη χώρα ως έναν μη αξιόλογο τρόπο να ταξιδέψω: έχω πέσει σε πολλά φυλάκια Starbucks ενώ ψάχνω για δωρεάν Wi-Fi, μπάνιο ή ένα ζεστό ποτό για να ζεστά τα χέρια μου σε μια βροχερή μέρα στα αξιοθέατα. Και κάθε άλλη φορά, οι απόψεις με εξέπληξαν. Στο Τόκιο, πήρα μια πανοραμική θέα του παγκοσμίου φήμης Shibuya Crossing από το Shibuya Starbucks. Σε μια βροχερή μέρα στην Πράγα, χρεώθηκα το τηλέφωνό μου ενώ παρακολουθούσα τα σύννεφα πάνω από τις κόκκινες-πορτοκαλί στέγες της πόλης στο Starbucks της Πράγας.

Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πώς οι Ιταλοί αντιδρούν στη νέα παρουσία της νέας αλυσίδας καφέ, αλλά οι κουρασμένοι τουρίστες που ψάχνουν για έναν δεύτερο άνεμο μπορεί να εκπλαγούν ευχάριστα.

Ο Jamie Ditaranto είναι συγγραφέας και φωτογράφος που πάντα ψάχνει για την επόμενη περιπέτεια. Ακολουθήστε την στο Twitter @ jamieditaranto.